Rezept: Osterhasen backen

Hefegebäck zu Ostern ist ein Klassiker.

Ich liebe einen guten Osterzopf zum Osterfrühstück. Doch habe ich mich selbst nie so richtig an ein Rezept mit Hefe gewagt, weil ich immer dachte, dass sei furchtbar kompliziert.

In diesem Jahr ist ja dank Corona alles anders, und so habe ich mich entschieden, die Zeit zu nutzen und etwas Neues auszuprobieren.

Und es hat sich wirklich gelohnt!

Die süßen Hefe-Osterhasen sehen nicht nur toll aus und schmecken fantastisch, sie waren auch viel leichter zu backen, als befürchtet.

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Rezept: Apfeldonuts

Bunt!

Ich liebe bunt! 

Mein Essen darf gern in sämtlichen Pastel- und Knallbuntfarben daher kommen. Ich liebe es, wenn Essen nach Spaß aussieht.

Aber zu viel Arbeit darf es nicht machen! Den Kindern geht es ähnlich, daher konnte ich sie auch super schnell von diesen süßen, vitaminreichen und leckeren bunten Apfeldonuts überzeugen.

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Rezept: Spekulatius-Tiramisu

Vor zwei Jahren gab es hier bei uns im Ort einen Weihnachtsnotstand.

Der Märchenprinz wollte kurz vor Heilig Abend noch ein paar Süßigkeiten für die Weihnachtsteller einkaufen, und es war alles weg!

Die Regale waren leergefegt!

Keine Marzipankartoffeln, nicht ein Dominostein, keine Lebkuchen- Nada!

So etwas habe ich zuvor noch nie erlebt.

In diesem Jahr hätten wir vielleicht mehr Glück, weil alle sich wie verrückt auf das Toilettenpapier stürzen. Aber dieses Mal wollten wir auf Nummer sicher gehen.

Ein Teufelskreis. Die ersten Verrückten fangen mit den Hamsterkäufen an und zwingen damit alle anderen es ihnen nachzutun, damit sie wenigstens noch eine Packung Klopapier abbekommen *Augenrollen*.

Aber es is ja wie´s is, nech?!

Nun haben wir den Weihnachtssüßkram also schon Anfang Dezember eingekauft. Und natürlich ist es nicht so einfach immer an all den Leckereien vorbeizugehen ohne zu naschen.

Und je öfter ich an dem Weihnachtsteller vorbeigehe, desto häufiger habe ich Lust, daraus etwas zu zaubern.

Und so entstand dieses leckere und schnelle Spekulatius-Tiramisu.

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Halloweendessert

Halloweendessert

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Ich weiß gar nicht, was bei diesem Halloweendessert eher im Vordergrund steht:

Der kulinarische Genuss oder der Spaß am kreativen Gestalten?

Dem Zicklein und dem Böckchen hat beides unheimlich viel Spaß gemacht. Daher bekommt das Dessert von uns den Stempel: „Für kreative Leckermäuler unbedingt zu empfehlen!“

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Rezept Halloweenkuchen

Halloween ohne Kürbis ist wie Ostern ohne Eier.

Geht gar nicht!

Die gruseligen Kürbisfratzen sind ein Muss für jeden Halloween-Fan. Aber das Fruchtfleisch sollte keinesfalls weggeworfen werden! Allein schon wegen der Nachhaltigkeit. Aber vor allem, weil es so wahnsinnig viele tolle Rezepte mit dieser Frucht gibt.

Der Klassiker ist die Kürbissuppe, klar! Aber das ist nicht jedermanns Sache und nicht jedes Kind kann man damit hinter dem Knusperhäuschen hervorlocken.

Aber Kuchen geht doch immer! Besonders, wenn er so super saftig ist, wie unser Halloweenkuchen hier!

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Schokoküsse selber machen

Schokoküsse, Schaumküsse … .

Wie auch immer Du diese süße Verführung nennen magst, sie sind der Hit auf jedem Geburtstag!

Und es gibt sie in allen möglichen Varianten:

Mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade, Streuseln, Kokosraspeln und, und, und. Oder fällt Dir noch eine Variante ein, die es noch nicht gibt?

Prima! Dann kreier doch einfach Deine eigenen!

Das ist gar nicht so schwierig, wie es zunächst scheint. Mit diesem Grundrezept kriegst auch Du das spielend leicht hin. Wetten?!

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Zimtcreme selber machen

Dieses Jahr bin ich schon richtig früh in Weihnachtsstimmung!

Ich habe bereits im November das erste Mal laut bei „Last Christmas“ mitgesungen, wir haben am 1. Dezember weihnachtlich gebastelt und angefangen zu schmücken, wir waren bereits auf dem Weihnachtsmarkt … hach, dieses Jahr kann Weihnachten nicht schnell genug kommen 🙂

Unsere liebsten Weihnachtstraditionen mit den Kindern habe ich ja hier schon einmal beschrieben:

Alle Jahre wieder: Unsere schönsten Weihnachtsrituale!

In den letzten Jahren probiere ich um Weihnachten herum immer gerne neue Rezepte aus. Besonders süße Weihnachtsdesserts haben es mir angetan. In diesem Jahr habe ich, dank einer lieben Kollegin, eine richtig leckere Zimtcreme entdeckt, die nicht nur super leicht zuzubereiten, sondern auch absolut weihnachtstauglich ist!

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Anzeige wegen Markennennung (Überraschungseier)

Was verbindest Du mit Ostern?

Feierst Du das Fest aus religiösen Gründen oder aus Tradition?

Es gibt vieles, das ich mit Ostern verbinde. Dazu gehört auch gutes Essen, bunte Dekoration und natürlich die klassische Eier-Suche!

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Harry Potter Geburtstag

In diesem Jahr ist es tatsächlich wieder soweit.

Wir feiern einen Harry Potter Geburtstag 2.0! Harry Potter reloaded!

Ich freue mich riesig!

Denn unser erster Harry Potter Geburtstag war ein wahnsinniger Erfolg.

Hier kannst Du Dich selbst davon überzeugen: Ein zauberhafter Harry Potter Geburtstag! Deko, Rezepte & Spiele.

Nun geht es also in die zweite Runde: Neue Ideen, neue Spiele, neue Rezepte!

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Wenn uns bewusst wird, dass die Zeit, die wir uns für einen anderen Menschen nehmen, das Kostbarste ist, was wir schenken können, haben wir den Sinn der Weihnacht verstanden“ (Roswitha Bloch).

Im Alltag fehlt es oft an Zeit und Nerven, um uns intensiv mit all den Menschen zu beschäftigen, die uns wichtig sind.

Die Weihnachtszeit bietet zahlreiche Möglichkeiten den Alltag zu entschleunigen und gemeinsam eine besondere Zeit zu verbringen.

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